指尖有绝技｜古法新味：新掌柜守住“千年豆腐”初心 新华社合肥6月7日电（记者汪奥娜、贾稀荃）“要用淮河两岸的黄豆与八公山旁的泉水，配上非遗传统技艺，才能做出最正宗的八公山豆腐。”37岁的胡志东说。午饭后，他便要开始为制作新一天的豆腐做准备。在安徽省淮南市寿县八公山乡大泉村，胡志东与父母一起经营着一家名为“胡大 admin 2024-07-01
